तारो और उबे समान हैं?

बैंगनी "गलतफहमी"

आप शायद तारो बबल चाय से लेकर जीवंत डेसर्ट तक विभिन्न खाद्य पदार्थों और पेय में आकर्षक बैंगनी रंग का सामना कर चुके हैं। मनोरम रंग अक्सर एक सामान्य सवाल की ओर जाता है: तारो और हैंउबे एक ही बात? यह एक आसान गलती है, उनकी दृश्य समानताएं और साझा पाक अनुप्रयोगों को देखते हुए। आपने "तारो" लट्टे का आनंद लिया होगा, लेकिन क्या यह वास्तव में तारो था जिसने इसके स्वाद और रंग को उधार दिया था? चलो इन दो अलग -अलग जड़ सब्जियों की आकर्षक दुनिया में गहराई से, चलो, चलो सीधे मामले के दिल में हो जाते हैं: तारो और उबे समान नहीं हैं।

वास्तव में तारो और उबे क्या हैं?

तारो एक रूट सब्जी है जो अरासिया परिवार से संबंधित है, जिसमें कैला लिली और हाथी के कान जैसे पौधे भी शामिल हैं। ^[1] इसका वैज्ञानिक नाम Colocasia Esculenta है। तारो एशिया, अफ्रीका और प्रशांत द्वीपों के कई हिस्सों में एक प्रधान फसल है।

दूसरी ओर, उबे, एक प्रकार का यम है, विशेष रूप से डायोस्कोरिया अलटा।^[2] यह Dioscoreaceae परिवार से संबंधित है, जो इसे अन्य यम (लेकिन शकरकंद से अलग) के लिए एक चचेरे भाई बनाता है। UBE फिलीपींस और अन्य प्रशांत क्षेत्रों में विशेष रूप से लोकप्रिय है।

यहाँ एक तालिका उनके प्रमुख अंतरों को सारांशित करती है:

उपस्थिति बनाम स्वाद: समान लेकिन अलग

1। उपस्थिति:

तारो: तारो का मांस बैंगनी स्पेक के साथ सफेद से अधिक समान रूप से हल्के बैंगनी तक हो सकता है। इसकी बनावट आमतौर पर खाना पकाने से पहले कुछ हद तक रेशेदार होती है।
Ube: Ube अपने मांस में अधिक जीवंत और सुसंगत बैंगनी रंग का दावा करता है। इसकी बनावट आम तौर पर कच्चे तारो की तुलना में चिकनी और सघन होती है।
2। स्वाद:

तारो: पका हुआ तारो में एक हल्का मीठा, सूक्ष्म रूप से अखरोट का स्वाद है जिसमें एक स्टार्च वाली बनावट है। कुछ इसे एक पृथ्वी के रूप में वर्णित करते हैं।
Ube: Ube एक अलग मीठा और अधिक सुगंधित स्वाद प्रोफ़ाइल प्रदान करता है। यह अक्सर वेनिला और एक सूक्ष्म पौष्टिकता के नोटों को वहन करता है, जिसे कभी -कभी नारियल या पांडन के संकेत के रूप में वर्णित किया जाता है।
3। पाक उपयोग:

तारो: तारो की स्टार्चनेस इसे दिलकश और मीठे व्यंजनों दोनों के लिए बहुमुखी बनाती है। यह आमतौर पर स्ट्यूज़, करी, तले हुए स्नैक्स और मीठे डेसर्ट जैसे तारो बॉल्स और बबल टी में उपयोग किया जाता है।
UBE: UBE मुख्य रूप से मीठे अनुप्रयोगों में उपयोग किया जाता है। यह कई फिलिपिनो डेसर्ट जैसे उबे हलाया (उबे जैम), उबे आइसक्रीम और उबे केक में स्टार घटक है। इसका जीवंत रंग भी इसे एक लोकप्रिय प्राकृतिक खाद्य रंग बनाता है।

यहाँ एक तालिका उनके पाक अंतरों को उजागर करती है:

Ube सबसे लोकप्रिय कहाँ है?

1। "बैंगनी भोजन" प्रवृत्ति और स्वास्थ्य जागरूकता:जीवंत बैंगनी खाद्य पदार्थ, जो अक्सर एंथोसायनिन में समृद्ध होते हैं, ने एंटीऑक्सिडेंट के रूप में अपने संभावित स्वास्थ्य लाभों के लिए ध्यान आकर्षित किया है। Ube इस प्रवृत्ति में पूरी तरह से फिट बैठता है। ^[3]
2। पोषण लाभ:UBE कार्बोहाइड्रेट, फाइबर, विटामिन (जैसे विटामिन सी और विटामिन ए), और खनिजों का एक अच्छा स्रोत है। एंथोसायनिन की उपस्थिति इसके जीवंत रंग और संभावित एंटीऑक्सिडेंट गुणों में योगदान देती है।^[4]
3। दृश्य अपील और अद्वितीय स्वाद:यूबीई-आधारित व्यंजनों का हड़ताली बैंगनी रंग अविश्वसनीय रूप से इंस्टाग्राम है, सोशल मीडिया पर इसकी वायरल लोकप्रियता में योगदान देता है। अपने अनूठे और स्वादिष्ट स्वाद के साथ संयुक्त, इसने दुनिया भर में खाद्य प्रेमियों को मोहित कर दिया है।

ब्रांड आवेदन मामले

1। ट्रेडर जो:UBE आइसक्रीम की तरह उनके लोकप्रिय UBE आइटम, प्रामाणिक स्वाद और जीवंत रंग के लिए एक मजबूत निम्नलिखित हैं। उच्च ग्राहक रेटिंग और सोशल मीडिया बज़ लगातार मांग का संकेत देते हैं। ^[5]
2। crumbl कुकीज़:सीमित-संस्करण UBE कुकीज़ उनकी उपलब्धता के दौरान उच्च बिक्री की महत्वपूर्ण सोशल मीडिया हित और उपाख्यानात्मक रिपोर्ट उत्पन्न करते हैं।^[6]
3। स्टारबक्स (चुनिंदा बाजार):कुछ एशियाई बाजारों में मौसमी यूबी लैटेस, विशेष रूप से फिलीपींस को सकारात्मक प्रतिक्रिया और उच्च मांग मिली है, कभी -कभी अस्थायी कमी के लिए अग्रणी। ^[7]

अपने बैंगनी को जानें - सही घटक चुनें

जबकि तारो और यूबीई अपने बैंगनी रंग के साथ एक समान दृश्य अपील साझा करते हैं, वे अद्वितीय वनस्पति मूल, स्वाद और पाक अनुप्रयोगों के साथ अलग -अलग रूट सब्जियां हैं। इन अंतरों को समझना आपके वांछित स्वाद, बनावट और रंग को अपनी पाक रचनाओं में प्राप्त करने के लिए सही घटक का चयन करने के लिए महत्वपूर्ण है।

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संदर्भ

1. टारो का वैज्ञानिक नाम और परिवार: एरैसी परिवार में कोलोकैसिया एस्कुलेंटा को वर्गीकृत करने वाले एक वनस्पति स्रोत के लिए एक उद्धरण की आवश्यकता होती है।

2। उबे का वैज्ञानिक नाम और परिवार: डायोस्कोरिएसी परिवार में डायोस्कोरिया अल्टा को वर्गीकृत करने वाले एक वनस्पति स्रोत के लिए एक उद्धरण की आवश्यकता है।

3। UBE और एंटीऑक्सिडेंट लाभ में एंथोसायनिन: बैंगनी खाद्य पदार्थों में एंथोसायनिन के एंटीऑक्सिडेंट गुणों पर एक वैज्ञानिक अध्ययन या प्रतिष्ठित स्रोत के लिए एक प्रशस्ति पत्र की आवश्यकता है।

4। UBE की पोषण संबंधी सामग्री: एक पोषण डेटाबेस या UBE के पोषक तत्वों के वैज्ञानिक विश्लेषण के लिए एक उद्धरण की आवश्यकता होती है।

5। ट्रेडर जो के UBE उत्पादों की लोकप्रियता: एक प्रशस्ति पत्र (जैसे, ग्राहक समीक्षा विश्लेषण, सोशल मीडिया ट्रेंड रिपोर्ट, समाचार लेख) की आवश्यकता है जो मजबूत मांग का संकेत देती है।

6। क्रम्बल कुकीज़ उबे कुकी में सोशल मीडिया की रुचि: एक उद्धरण (जैसे, सोशल मीडिया ट्रेंड एनालिसिस, न्यूज आर्टिकल) की आवश्यकता है, जो महत्वपूर्ण चर्चा दिखा रहा है।

7। चुनिंदा बाजारों में स्टारबक्स के यूबीई लैटेस की मांग: उच्च लोकप्रियता और संभावित कमी का संकेत देते हुए एक प्रशस्ति पत्र (जैसे, समाचार लेख, सोशल मीडिया रिपोर्ट) की आवश्यकता है।