किन खाद्य पदार्थों में डायहाइड्रोमाइरिकेटिन होता है?

क्या आपने कभी हैंगओवर को कम करने के प्राकृतिक तरीके की इच्छा की है या सोचा है कि क्या कोई प्राकृतिक घटक है जो आपके लीवर की रक्षा कर सकता है? आधुनिक विज्ञान फ्लेवोनोइड नामक एक उल्लेखनीय घटक को मान्य कर रहा हैडाइहाइड्रोमाइरिकेटिन (डीएचएम),जो आपको समाधान दे सकता है।

डायहाइड्रोमाइरिकेटिन (डीएचएम) क्या है?

इसके मूल में, डीएचएम एक बायोफ्लेवोनॉइड है, जो अपने शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट गुणों के लिए एक प्रकार का पौधा यौगिक है। इसे एक प्राकृतिक रक्षक के रूप में सोचें जो आपके शरीर को हानिकारक मुक्त कणों से लड़ने में मदद करता है। जबकि कई पौधों में फ्लेवोनोइड्स होते हैं, डीएचएम एक दुर्लभ खोज है, इसका सबसे प्रचुर स्रोत जापानी किशमिश पेड़ (होवेनिया डुलसिस) है। अक्सर "वाइन टी" या "ओरिएंटल किशमिश ट्री" कहा जाता है, इस पौधे का पारंपरिक चीनी, जापानी और कोरियाई चिकित्सा में एक लंबा इतिहास है। इसके फलों और बीजों को "ज़ी जू ज़ी" के नाम से जाना जाता है और इसका उपयोग सदियों से नशे और लीवर के स्वास्थ्य के लिए एक प्राकृतिक उपचार के रूप में किया जाता रहा है। हमने पाया है कि इस अनोखे पौधे की पत्तियों और तनों में भी इस बहुमूल्य यौगिक की महत्वपूर्ण मात्रा होती है।

खाद्य पदार्थ जिनमें डीएचएम होता है

प्राथमिक स्रोत: जापानी किशमिश का पेड़ (होवेनिया डुलसिस)
होवेनिया डलसिस पेड़ डीएचएम का अब तक का सबसे समृद्ध प्राकृतिक स्रोत है। यह कठोर, पर्णपाती वृक्ष पूर्वी एशिया में पनपता है। इसके छोटे, गोल फल वह नहीं हैं जिनकी आप अपेक्षा कर सकते हैं, -इनमें एक अनोखा, फूला हुआ, किशमिश जैसा डंठल होता है, जो मीठा और खाने योग्य होता है, इसलिए इसका सामान्य नाम है। इस पौधे की पत्तियां, बीज और डंठल सभी का उपयोग डीएचएम निकालने के लिए किया जाता है। वैज्ञानिक अनुसंधान से पता चला है कि होवेनिया डुलसिस के फलों और पत्तियों में डीएचएम की सांद्रता अन्य पौधों की तुलना में असाधारण रूप से अधिक है [1]।

अन्य, कम महत्वपूर्ण स्रोत

जबकि होवेनिया डुलसिस तारा है, डीएचएम की थोड़ी मात्रा कुछ प्रकार की बेल चाय में भी पाई जा सकती है, विशेष रूप से जीनस एम्पेलोप्सिस से, जो उन्हीं क्षेत्रों के मूल निवासी हैं। हालाँकि, डीएचएम के सार्थक सेवन के लिए, इन स्रोतों पर निर्भर रहना अत्यधिक अव्यावहारिक होगा। डीएचएम की असली शक्ति जापानी किशमिश पेड़ से प्राप्त शक्तिशाली, केंद्रित अर्क में निहित है।

डीएचएम के क्या लाभ हैं?

डीएचएम के इर्द-गिर्द चर्चा सिर्फ एक चलन नहीं है; यह ठोस वैज्ञानिक अनुसंधान द्वारा समर्थित है। डीएचएम का सबसे प्रसिद्ध {{1}लाभ शराब के नकारात्मक प्रभावों से निपटने की इसकी क्षमता है।

एंटी-हैंगओवर और लीवर से सुरक्षा

यह डीएचएम की प्रसिद्धि का दावा है। शराब मुख्य रूप से GABA -A रिसेप्टर्स की गतिविधि को बढ़ाकर मस्तिष्क को प्रभावित करती है, जिससे नशे के शामक प्रभाव होते हैं। डीएचएम इन रिसेप्टर्स को विशेष रूप से अवरुद्ध करके काम करता है, मस्तिष्क की गतिविधि को सामान्य करने और हैंगओवर के विशिष्ट लक्षणों को कम करने में मदद करता है। द जर्नल ऑफ न्यूरोसाइंस में प्रकाशित एक ऐतिहासिक अध्ययन से पता चला है कि डीएचएम चूहों में शराब से उत्पन्न नशे का प्रभावी ढंग से प्रतिकार कर सकता है, जिससे उनके समन्वय की हानि काफी हद तक कम हो जाती है और उनके ठीक होने में तेजी आती है [2]।

इसके अलावा, डीएचएम अल्कोहल के टूटने में तेजी लाने और ऑक्सीडेटिव तनाव को कम करने में मदद करके लीवर के स्वास्थ्य का समर्थन करता है। यह अल्कोहल डिहाइड्रोजनेज (एडीएच) और एसीटैल्डिहाइड डिहाइड्रोजनेज (एएलडीएच) जैसे लिवर एंजाइमों की गतिविधि को बढ़ाता है, जो अल्कोहल और इसके विषाक्त उपोत्पाद, एसीटैल्डिहाइड को चयापचय करने के लिए महत्वपूर्ण हैं। फार्माकोलॉजी, बायोकैमिस्ट्री और बिहेवियर के 2017 के एक अध्ययन में पाया गया कि डीएचएम उपचार ने शराब पीने वाले चूहों [3] में एएलटी और एएसटी के सीरम स्तर को काफी कम कर दिया है, जो लिवर की क्षति के प्रमुख संकेतक हैं।

1. शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण

शराब से लड़ने में अपनी भूमिका के अलावा, डीएचएम एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट है। यह मुक्त कणों को बेअसर करने में मदद करता है, जो अस्थिर अणु होते हैं जो सेलुलर क्षति का कारण बन सकते हैं और उम्र बढ़ने और बीमारी में योगदान कर सकते हैं। ऑक्सीडेटिव तनाव और सूजन को कम करके, डीएचएम समग्र सेलुलर स्वास्थ्य का समर्थन कर सकता है। जर्नल ऑफ एग्रीकल्चरल एंड फूड केमिस्ट्री में एक अध्ययन ने डीएचएम की मजबूत मुक्त कण सफाई क्षमताओं की पुष्टि की, जो पुरानी सूजन संबंधी स्थितियों के प्रबंधन में इसकी क्षमता पर प्रकाश डालता है [4]।

2. न्यूरोप्रोटेक्शन पर उभरता हुआ शोध
प्रारंभिक अध्ययन मस्तिष्क स्वास्थ्य के लिए डीएचएम की क्षमता की भी खोज कर रहे हैं। कुछ शोध से पता चलता है कि इसमें न्यूरोप्रोटेक्टिव प्रभाव हो सकते हैं, जो संभावित रूप से मस्तिष्क में ऑक्सीडेटिव तनाव से जुड़ी स्थितियों के प्रबंधन में सहायता करते हैं। उदाहरण के लिए, ऑक्सीडेटिव मेडिसिन और सेल्युलर लॉन्गविटी में 2019 की समीक्षा में न्यूरॉन्स को विभिन्न विषाक्त पदार्थों और तनाव कारकों से होने वाले नुकसान से बचाने की डीएचएम की क्षमता पर प्रकाश डाला गया है [5]।

डीएचएम बाज़ार के विकास के लिए क्यों तैयार है?

ग्रैंड व्यू रिसर्च की एक बाजार अनुसंधान रिपोर्ट के अनुसार, वैश्विक हर्बल सप्लीमेंट बाजार 2026 तक 201.7 बिलियन डॉलर से अधिक तक पहुंचने का अनुमान है। डीएचएम इस वृद्धि का एक प्रमुख चालक है, विशेष रूप से कार्यात्मक पेय और आहार अनुपूरक क्षेत्रों में। "हैंगओवर इलाज" और "लिवर सपोर्ट" उत्पादों की मांग बढ़ रही है, जो एक विविध ग्राहक आधार को आकर्षित कर रही है, जिसमें युवा पेशेवर से लेकर रात भर बाहर रहने के बाद ठीक होने का रास्ता तलाश रहे हैं और स्वास्थ्य के प्रति जागरूक व्यक्ति शामिल हैं, जो दीर्घकालिक लिवर सुरक्षा पर ध्यान केंद्रित कर रहे हैं। डीएचएम की बहुमुखी प्रतिभा इसे उत्पाद डेवलपर्स के लिए एक आकर्षक घटक बनाती है, क्योंकि इसे आसानी से कैप्सूल, टैबलेट, पाउडर और यहां तक ​​कि कार्यात्मक पेय में भी शामिल किया जा सकता है।

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संदर्भ

[1] झांग, एस., झांग, एस., और हू, जे. (2014)। डाइहाइड्रोमाइरिकेटिन सामग्री और होवेनिया डलसिस फल और पत्ती के अर्क की एंटीऑक्सीडेंट गतिविधि। खाद्य रसायन विज्ञान, 164, 493-499।

[2] शेन, वाई., एट अल। (2012)। डायहाइड्रोमाइरिकेटिन एक नवीन शराब विरोधी नशा विरोधी दवा के रूप में। द जर्नल ऑफ़ न्यूरोसाइंस, 32(1), 390-401।

[3] हुआंग, सी., एट अल। (2017)। डायहाइड्रोमाइरिकेटिन चूहों में क्रोनिक अल्कोहल से प्रेरित लिवर की चोट और स्टीटोसिस को कम करता है। औषध विज्ञान, जैव रसायन और व्यवहार, 156, 12-21।

[4] वू, एफ., एट अल। (2013)। डायहाइड्रोमाइरिकेटिन के एंटीऑक्सीडेंट गुण। जर्नल ऑफ एग्रीकल्चरल एंड फूड केमिस्ट्री, 61(19), 4529-4537।

[5] लियू, वाई., एट अल। (2019)। डायहाइड्रोमाइरिकेटिन Nrf2 सिग्नलिंग मार्ग को विनियमित करके PC12 कोशिकाओं को हाइड्रोजन पेरोक्साइड प्रेरित ऑक्सीडेटिव तनाव से बचाता है। ऑक्सीडेटिव मेडिसिन और सेलुलर दीर्घायु, 2019, 1-12।