थुमैटिन स्वीटनर

थुमैटिन स्वीटनरएक प्राकृतिक प्रोटीन स्वीटनर है जो कैटमफ फल (थुमैटोकोकस डेनली) से प्राप्त होता है, जो पश्चिम अफ्रीका के मूल निवासी संयंत्र है। इसकी तीव्र मिठास-अनुमोदन 2, 000 से 3 से 3, 000 सुक्रोज-थमैटिन की तुलना में मीठा समय के लिए न केवल शक्तिशाली है, बल्कि इसके स्वाद-संशोधित गुणों में भी अद्वितीय है। इसमें फ्लेवर और मास्क कड़वाहट को बढ़ाने की उल्लेखनीय क्षमता है, जिससे यह भोजन और पेय उद्योग में अनुप्रयोगों की एक विस्तृत श्रृंखला के लिए एक आदर्श घटक है।

हमारा थुमैटिन कृत्रिम मिठास के लिए एक स्वस्थ और प्राकृतिक विकल्प प्रदान करता है, जो क्लीन-लेबल उत्पादों के लिए बढ़ती उपभोक्ता मांग को पूरा करता है। कई कृत्रिम मिठास के विपरीत, यह गैर-कैलोरिक है और इसमें एक अनुकूल सुरक्षा प्रोफ़ाइल है, जिसे एफडीए और यूरोपीय खाद्य सुरक्षा प्राधिकरण जैसी नियामक एजेंसियों द्वारा अनुमोदित किया गया है। इसकी बहुमुखी प्रतिभा इसे पेय, डेयरी, कन्फेक्शनरी और यहां तक ​​कि फार्मास्यूटिकल्स जैसे उत्पादों में स्वाद और तालमेल में सुधार करने की अनुमति देती है। इसकी मीठी शक्ति के अलावा, यह गर्मी स्थिरता है, यह विभिन्न प्रसंस्करण विधियों के लिए उपयुक्त बनाता है, उच्च तापमान के तहत भी इसकी मिठास और कार्यक्षमता को बनाए रखता है। यह पके हुए माल और अन्य गर्मी-संसाधित खाद्य पदार्थों के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प बनाता है।

प्रमुख विशेषताऐं:

• तीव्र मिठास: 3 तक, 000 सुक्रोज की तुलना में मीठा।
• प्राकृतिक मूल: कैटमफ फल से निकाला गया।
• फ्लेवर एन्हांसमेंट: फ्लेवर को संशोधित और बढ़ाता है, जिससे यह विभिन्न खाद्य और पेय उत्पादों में उपयोग के लिए आदर्श है।
• लो-कैलोरी: वस्तुतः कैलोरी-मुक्त, स्वस्थ आहार विकल्पों का समर्थन करना।
• हीट स्टेबल: उच्च तापमान के तहत मिठास और स्थिरता बनाए रखता है।

गुणवत्ता आश्वासन:

हमारे थुमैटिन स्वीटनर यह सुनिश्चित करने के लिए कठोर परीक्षण से गुजरते हैं कि यह शुद्धता और सुरक्षा के उच्चतम मानकों को पूरा करता है। हम सख्त गुणवत्ता नियंत्रण प्रोटोकॉल का पालन करते हैं और अंतर्राष्ट्रीय खाद्य सुरक्षा नियमों का पालन करते हैं। उत्पादन के बाद, यह हमारे इन-हाउस प्रयोगशालाओं में व्यापक परीक्षण से गुजरता है। हम उत्पाद की शुद्धता, शक्ति और समग्र सुरक्षा का आकलन करने के लिए विभिन्न प्रकार की विश्लेषणात्मक तकनीकों का उपयोग करते हैं। हमारे आंतरिक गुणवत्ता नियंत्रण उपायों के अलावा, हम अंतर्राष्ट्रीय खाद्य सुरक्षा नियमों का भी अनुपालन करते हैं। हमारी उत्पादन सुविधाओं को नियमित रूप से तृतीय-पक्ष संगठनों द्वारा ऑडिट किया जाता है ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि हम वैश्विक मानकों को पूरा करते हैं।

थुमैटिन के लाभ:

• प्राकृतिक स्वीटनर

अत्यधिक शक्तिशाली: इसकी तीव्र मिठास के कारण केवल छोटी मात्रा में आवश्यकता होती है।
कम-कैलोरी: कम कैलोरी और आहार के अनुकूल उत्पादों के लिए आदर्श।

• स्वाद बढ़ाने वाला

कड़वाहट मास्किंग: प्रभावी रूप से कड़वे स्वादों को मास्क करता है, विभिन्न उत्पादों के स्वाद प्रोफ़ाइल में सुधार करता है।
स्वाद संशोधन: स्वाद को बढ़ाता और संशोधित करता है, एक बेहतर स्वाद अनुभव प्रदान करता है।

• बहुमुखी अनुप्रयोग

भोजन और पेय: पेय पदार्थों, डेयरी उत्पादों, कन्फेक्शनरी और दिलकश उत्पादों में उपयोग के लिए आदर्श।
Nutraceuticals: आहार की खुराक और कार्यात्मक खाद्य पदार्थों के स्वाद को बढ़ाता है।
फार्मास्यूटिकल्स: दवाओं और पूरक की कड़वाहट को मास्क करता है।

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