मटका ग्रीन टी पाउडर का परिचय
1। मटका ग्रीन टी पाउडर एक प्रकार की पाउडर हरी चाय है जो छाया-उगने वाली चाय की पत्तियों को एक बढ़िया पाउडर में पीसकर बनाई जाती है। पाउडर को गर्म पानी या अन्य तरल पदार्थों में फुसफुसाया जा सकता है, जो एक झालरदार, उज्ज्वल-हरा पेय बनाता है जो जापानी चाय समारोहों में और स्वास्थ्य पेय के रूप में लोकप्रिय है।
2। तांग राजवंश (7 वीं से 10 वीं शताब्दी) के दौरान चीन में इसकी उत्पत्ति होती है, जहां चाय की पत्तियां एक पेस्ट में जमीन होती थीं और आसान भंडारण और परिवहन के लिए ईंटों में गठित होती थीं। 12 वीं शताब्दी के दौरान जापान में चाय की चाय का उत्पादन करने की यह विधि, जहां यह जापानी चाय समारोह की नींव बन गई। आज,मटका ग्रीन टी पाउडरअपने अद्वितीय स्वाद और कई स्वास्थ्य लाभों के लिए दुनिया भर में आनंद लिया जाता है।
3। मटका की लोकप्रियता के मुख्य कारणों में से एक इसका स्वाद है - यह एक चिकनी और मलाईदार चाय है जिसके साथ प्यार में पड़ना आसान है। हालांकि, यह स्वास्थ्य लाभ है जिसने मटका को एक मांग के बाद उत्पाद बना दिया है। एंटीऑक्सिडेंट में मटका अविश्वसनीय रूप से उच्च है, जो शरीर को मुक्त कणों से क्षति से बचाने में मदद करता है। इसके अतिरिक्त, मटका अपने ऊर्जा-बूस्टिंग गुणों के लिए जाना जाता है, एल-थीनिन की उपस्थिति के लिए धन्यवाद, एक एमिनो एसिड जो कैफीन के साथ-साथ शांत और केंद्रित ऊर्जा प्रदान करने के लिए काम करता है।
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मटका ग्रीन टी पाउडर की उत्पादन प्रक्रिया
1। बढ़ते और कटाई: मटका के लिए इस्तेमाल की जाने वाली चाय की पत्तियां उनके स्वाद और बनावट को बढ़ाने के लिए छाया में उगाई जाती हैं। पत्तियों को हाथ से काटा जाता है, केवल सबसे कम उम्र और सबसे निविदा पत्तियों का चयन किया जाता है।
2। स्टीमिंग: कटाई के बाद, पत्तियों को ऑक्सीकरण को रोकने और हरे रंग और ताजा स्वाद को संरक्षित करने के लिए लगभग 10-20 सेकंड के लिए स्टीम किया जाता है।
3। सुखाने और छँटाई: उबले हुए पत्तियों को किसी भी शेष नमी को हटाने के लिए एक विशेष ओवन या कक्ष में सुखाया जाता है। सूखे पत्तों को तब तनों, नसों और किसी भी अन्य अवांछित कणों को हटाने के लिए क्रमबद्ध किया जाता है।
4। पीस: सॉर्ट की गई पत्तियां ग्रेनाइट स्टोन मिलों का उपयोग करके एक ठीक पाउडर में जमीन होती हैं। इस प्रक्रिया को मटका पाउडर के एक औंस का उत्पादन करने में एक घंटे तक का समय लग सकता है।
5। पैकेजिंग: तैयार मटका पाउडर को ध्यान से प्रकाश, गर्मी और नमी से बचाने के लिए पैक किया जाता है। पैकेजिंग आमतौर पर पाउडर की ताजगी और गुणवत्ता को संरक्षित करने के लिए एयरटाइट है।
क्यों वानस्पतिक क्यूब का मटका ग्रीन टी पाउडर चुनें
1। सेरेमोनियल-ग्रेड वर्गीकरण: मटका को इसकी गुणवत्ता के आधार पर वर्गीकृत किया गया है, और उपलब्ध उच्चतम गुणवत्ता सेरेमोनियल-ग्रेड है। सेरेमोनियल-ग्रेड मटका सबसे कम उम्र के चाय की पत्तियों से बनाया जाता है, जो क्लोरोफिल, एंटीऑक्सिडेंट और अमीनो एसिड के स्तर को बढ़ाने के लिए छाया उगाए जाते हैं। पत्तियों को एक अच्छा पाउडर बनाने के लिए सावधानी से हाथ से उठाया जाता है और पत्थर-जमीन।
2। सख्त प्रसंस्करण आवश्यकताएं: गुणवत्ता मटका के लिए एक सावधानीपूर्वक प्रसंस्करण विधि की आवश्यकता होती है जो पत्तियों की ताजगी को संरक्षित करता है। इसमें ऑक्सीकरण को रोकने के लिए ताजा चुने गए पत्तों को भाप देना शामिल है, फिर उन्हें ठीक पाउडर में पीसने से पहले डी-स्टेमिंग और डी-वीरिंग। ऑक्सीकरण को रोकने और स्वाद और पोषण संबंधी सामग्री को बनाए रखने के लिए पाउडर को एयरटाइट कंटेनरों में संग्रहीत किया जाता है।
3। पैकेजिंग आवश्यकताएं: मटका की गुणवत्ता को संरक्षित करने के लिए, इसे एक एयरटाइट कंटेनर में पैक किया जाना चाहिए जो प्रकाश और नमी के संपर्क में आने से रोकता है। कंटेनर को उन सामग्रियों से भी बनाया जाना चाहिए जो किसी भी हानिकारक रसायनों को मटका में नहीं ले जाते हैं।
मटका ग्रीन टी पाउडर के लाभ
एंटीऑक्सिडेंट में 1।
2। ऊर्जा को बढ़ावा देता है: मटका ग्रीन टी में कैफीन और एल-थीनिन का संयोजन कॉफी से जुड़े जिटर्स या क्रैश के बिना एक प्राकृतिक ऊर्जा को बढ़ावा दे सकता है।
3। मानसिक फोकस को बढ़ाता है: कैफीन और एल-थीनिन का एक ही संयोजन भी फोकस और एकाग्रता में सुधार कर सकता है, जिससे मटका अध्ययन या काम के लिए एक महान पेय बनाता है।
4। डिटॉक्सिफिकेशन का समर्थन करता है: मटका को यकृत और किडनी फ़ंक्शन का समर्थन करने के लिए दिखाया गया है, जो शरीर की डिटॉक्सिफिकेशन की प्राकृतिक प्रक्रिया में सहायता करता है।
5। एक स्वस्थ वजन का समर्थन करता है: मटका में कैटेचिन होते हैं, जो वजन घटाने और शरीर में वसा में कमी से जुड़े हुए हैं।
6। विश्राम को बढ़ावा देता है: मटका में अमीनो एसिड एल-थीनिन होता है, जो विश्राम को बढ़ावा देता है और तनाव के स्तर को कम करता है।
7। हृदय स्वास्थ्य का समर्थन करता है: मटका को एलडीएल (खराब) कोलेस्ट्रॉल और रक्तचाप को कम करने के लिए दिखाया गया है, जो हृदय रोग के कम जोखिम में योगदान कर सकता है।
8। स्वादिष्ट और बहुमुखी: मटका को एक गर्म या ठंडे पेय के रूप में आनंद लिया जा सकता है, या जीवंत हरे रंग और हल्के स्वाद के लिए भोजन और पेय में जोड़ा जा सकता है।
शारीरिक विवरण
| उपस्थिति | ग्रीन फाइन पाउडर | अनुरूप है | तस्वीर |
| गंध | मैच की अनूठी गंध | अनुरूप है | organoleptic |
| स्वाद | मैच का अनूठा स्वाद | अनुरूप है | सूंघनेवाला |
| थोक घनत्व | सुस्त घनत्व | 0। 35g/ml | यूएसपी616 |
| कण आकार | 800mesh के माध्यम से 95% | अनुरूप है | सीपी2015 |
रासायनिक परीक्षण
| नमी | 5% से कम या बराबर | 3.24% | CP2015 (105 डिग्री, 4H) |
| राख | 5% से कम या बराबर | 2.56% | CP2015 |
| कुल भारी धातु | ＜ 10ppm | अनुरूप है | सीपी2015 |
सूक्ष्म जीव विज्ञान नियंत्रण
| एरोबिक जीवाणु गणना | 5 से कम या बराबर, 000 cfu/g | अनुरूप है | GB4789.2 |
| यीस्ट | 5 से कम या बराबर, 00 cfu/g | अनुरूप है | GB4789.15 |
| ढालना | 500 सीएफयू/जी से कम या बराबर | अनुरूप है | जीबी4789.15 |
| इशरीकिया कोली | ＜ 3। 0 mpn/g | अनुरूप है | जीबी4789.38 |
| सैल्मोनेला | का पता नहीं चला | अनुरूप है | GB4789.4 |
| स्टाफीलोकोकस ऑरीअस | का पता नहीं चला | अनुरूप है | GB4789.10 |
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